Entrevista a un joven agricultor: Antonio Conde y el relevo generacional
Esta semana tenemos una nueva visita en La Huerta Digital, un joven agricultor de Jaén, finalista del Premio Joven Agricultor de ASAJA 2020, y activo en redes sociales en su cuenta @conde_onde. Os dejamos con su entrevista, y su manera de ver esta profesión, que llena nuestras despensas a diario.
¿Quién es Antonio Conde? Joven agricultor apasionado de la naturaleza, evocado por la Sierra Sur de Jaén , dedicado profesionalmente a la investigación y al desarrollo de nuevas metas para la agricultura y el medio ambiente , como reciente graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural en la ETSIAM por la Universidad de Córdoba . Digo reciente porque hace tan solo 5 meses que acabé mis estudios, y seguidamente comencé mi labor como Graduado en la Asociación Española Agricultura de Conservación Suelos Vivos , con tareas muy diversas en los ensayos demostrativos de los diferentes proyectos involucrados, desde la recogida de muestras en campo, tratamiento de datos, evaluación y redacción de informes, hasta organización de congresos y jornadas de campo para agricultores y personal técnico-científico. Se le une una gran dedicación a las labores que conlleva los diferentes cultivos de las explotaciones familiares que se encuentran en el término municipal de Castillo de Locubín (Jaén) ; y digo cultivos diferentes porque tenemos el terreno disponible de la manera más diversificada posible, donde podemos encontrar olivar, cerezos, almendros, pistacheros, ciruelos, melocotoneros,…