IV Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia – Mundo Olivar 2026
Mundo Olivar 2026 reunirá en Córdoba a los principales actores del sector oleícola en un congreso centrado en olivicultura, elaiotecnia, innovación, sostenibilidad, digitalización y rentabilidad del aceite de oliva.
El IV Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia, Mundo Olivar 2026 , se celebrará los días 17 y 18 de junio de 2026 en Córdoba. El encuentro está orientado a reunir a productores, industrias, cooperativas, técnicos, inversores y administraciones en torno a los grandes retos y oportunidades del sector del olivar y del aceite de oliva. La programación pondrá el foco en cuestiones como inteligencia artificial y TIC aplicadas al campo y al almacenamiento, secuestro de carbono, valorización de residuos, genética y nuevas variedades, modelos de plantación y estrategias para elaborar aceites de oliva vírgenes extra saludables y con mayor rentabilidad. La cita se plantea como un espacio de intercambio profesional y conocimiento especializado con vocación internacional.
Córdoba, Córdoba, España